Bugün 5 Şubat Dünya Nutella Günü!

Soğuk bir kış gününde içinizi ısıtıp sizleri keyiflendirecek, Dünya Nutella Günü’ne özel pratik bir tarifle geldim. Ölçüleri bir kişilik porsiyon olarak veriyor olacağım, siz istediğiniz kadar artırabilirsiniz. Hadi başlayalım!

Ocakta ya da varsa mikrodalgada pişirebileceğiniz, hazırlanışı 5 dakika bile olmayan bardakta kek yapıyoruz. Öncelikle derince bir kaseye malzemelerimizi ekliyoruz.

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Dilediğiniz kadar nutella

Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra en sevdiğiniz kupamızı rafından alıp dibine çok az miktarda yağ damlatıyoruz ve kupanın kenarlarına doğru dağıtıyoruz. Yağ kullanmadan pişirdiğimde kek, kenarlara yapışıyor ve kuruyor, kupayı yıkarken de zorluk yaratıyor. Bu yüzden bu adımı atlamamaya özen gösteriyorum.

Kek pişerken kabaracaktır ve taşmasını istemeyiz. Bu yüzden, harcımızı bardağın yarısına gelecek şekilde döküyoruz. Ben burada harcın üzerine bir tatlı kaşığı kadar daha nutella ekliyorum, siz de dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. En son üzerini kalan harçla kapatıyorum. Ben harç içerisinde kakao kullanmadım ama siz daha yoğun bir aroma istiyorsanız ekleyebilirsiniz.

Kek yapmanın en sevdiğim yanı, kasenin dibinde kalan harcı kaşıklama kısmıdır. Yoksa sizler de benim gibi en son kasenin dibinde kalan harcı kaşıklamak için sabırsızlanıyor musunuz? O zaman şimdi kasenin dibinde kalan harcı kaşıklayabilirsiniz…

Benim mikrodalgam olmadığı için bir tencereye, bardağın yarısına gelecek kadar kaynar su ekliyorum ve kısık ateşe alıp tencerenin kapağını kapatıyorum. Eğer mikrodalga kullanıyorsanız 2-3 dakikada kekiniz hazır olacaktır, dilerseniz süreyi uzatıp daha kekremsi bir kıvam da elde edebilirsiniz. Tencerede pişme süresi ortalama 10 dakika civarında ama daha akışkan sevenler kekini daha erken de çıkarabilir ya da çok sıvı sevmiyorsanız daha uzun süre pişirebilirsiniz.

Son olarak tencereden kupayı alırken çok dikkatli olun, eliniz yanmasın. Tadına bakmaya hazır mısınız?

Ve sonuç…

Afiyet olsun…

-Aysima Gel